第258章 春雪铜锅，绝配！（求订阅）(第2/3页)
起原因……自然是因为晚上的吃食是酸菜锅的原因了！
外面套上一个保暖的外套，带上煤球和坚果，李远随后便锁上了房门，和二叔一起去集市上买菜去了。
而等李远再次开播的时候，已经是下午四点的光景。
屋子里，二叔、二婶，老爷、老奶，一家人此时正在热热闹闹的一边聊天一边准备着晚饭。
也就是……酸菜锅。
李远此时正在厨房，从锅里捞出一块已经蒸煮好的熟五花。
将熟五花用刀切成了薄片，放在一旁的盘子中码好。
一大块满是细密气孔的冻豆腐，被李远放在菜板上，切成四方的小块备用。
还有一些从市场上买回来的鲜蛤蜊，还有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已经被洗好，切成了细丝放在盆中，这些，都是一会准备吃酸菜锅时下的东西。
而此时，二叔正在灶坑烧着热碳，一会吃酸菜锅的热量，可就来自于这些红彤彤的碳块了。
终于，将一切都准备好，众人这才一一将所有的食材都摆到了桌子上。
而桌子的正中间，摆放的正是二叔口中的铜锅。
直播间。
“哇，好丰盛的晚饭！”
“天啊，这么多的好吃的？”
“冻豆腐、猪血、蛤蜊、五花肉、鲜羊肉……我靠，主播你们吃的也太丰盛了吧？！”
“铜锅？！这可是好东西啊！”
“现在竟然还有用铜锅吃火锅的？这也太落后了吧？”
“落后？你懂什么？只有用铜锅吃的酸菜锅，才是最原汁原味的！”
“没错没错，铜锅涮羊肉……那可是一绝！”
“我靠，这不是铜锅吗？这都多少年没见过了？没想到竟然能在李家大小子的直播间中看见！”
李远笑道：“看来直播间中有不少同道中人啊？”
“嗯，大家眼力不错，今天晚上我们打算吃酸菜锅，也就是……涮羊肉。”
“铜，作为一种很好的导热金属，升温极快，用炭火加热的温度高，而且火焰温度相同时，铜锅的温度袁云要比铁锅还要高出许多。”
“也正是因为这样，所以大家涮羊肉的时候才更喜欢使用铜锅，因为用铜锅吃的羊肉，才能称之为‘涮’，其他的锅，充其量不过是煮羊肉罢了。”
“虽然涮羊肉和煮羊肉只差一个字的区别，可是口感却相差巨大。”
“涮出来的羊肉不仅会更加的鲜嫩，而且口感也会更好，食用的时候更能直接的感受到羊肉的鲜美多汁。”
直播间。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）