第371章 鸡肝阿胶粥（求订阅）(第2/3页)
“木耳就不用说了，之前给大家介绍过野生黑木耳的好处，而在山里最常见的蘑菇……其实也对身体有很多好处的。”
“不过到不是所有的蘑菇都是对肝脏有好处的，像是菜蘑、口蘑、香菇等蕈类，反而是有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人适宜经常食用。”
直播间。
“怎么都是蔬菜啊！”
“是啊，好……素。”
“就是，我这样的肉食主义者，天天吃素也好吃不进去啊！”
“可不是，主播你弄点养肝的肉食食谱分享给我们呗？”
“可不，太素了。”
“素点多好啊！吃素对身体好！”
李远笑道：“咱们说的是养肝，自然是蔬菜比较养。像是肉类的食物，反而在春季多食会加重肝脏的负担，而且吃多了也很容易上火。”
“反而是一些清新的菜肴更对症。”
“不过……若是说肉食的话，我倒是可以给大家分享一款适合春季吃的鸭肝阿胶粥。这种粥倒是对调肝血不足有很好的调节效果。”
“只不过……做起来有些麻烦。”
直播间。
“不怕不怕。”
“有肉吃还怕麻烦？”
“就是，不麻烦，主播你教就是了！”
“可下有肉类，我们学！”
李远点头笑道：“那好，我就教大家做这道菜好了。”
“首先就是鸭肝洗净，剁成泥糊备用。鸭肝数量不用太多，一个人的话50克就足够了。”
“而后将粟米淘洗干净，放入砂锅加水，大火煮沸后用小火煨煮30分钟。而再次同时还要在另一锅中放入阿胶，同样加水用中火煮沸。”
“等阿胶完全烊化后吧粟米粥加中，随后将鸭肝泥糊倒入搅匀均匀，加葱花、姜末，继续小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀就行了。”
“这道菜虽然听着简单，不过耗时却比较长，不过这道粥却有很好的养肝补血效果，对于定眩和肝血不足引起的经前眩晕有可以有效调节。”
说到这，李远倒是不由得想起了自己父亲。
父亲因为年轻的时候坐下病症，没到春季谷雨过后，也就是湿度加大的时候，都会经常的闹毛病。
而且从中医养生角度来说，谷雨季节的环境很久很容易造成胃口不佳、肩颈痛、关节疼痛、肌肉酸重等情况。
如果已经患有各类关节疾病，像风湿性关节炎，也容易在这个节气诱发。
李远每年到这个季节，便会准时的打电话嘱咐自己的父亲要注意祛湿健脾，甚至每年一到谷雨，就会买许多的祛湿食物回去。
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