第592章 循环利用（求订阅）(第2/3页)
“这有什么脏，那些水渗透到地底，土地自己就过滤了啊！”
“就是，这明明是节省水资源好吗！”
李远：“大家看，像这种带梗部和尖尖的粽叶，也要一起剪掉，这样包出来的粽子更加的好看，粽叶也不会裹得太厚，看着比较整齐。”
“粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，粽叶也更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。”
像是处理成这样就可以了。
直播间。
“虽然干净……可是还是麻烦的很。”
“不煮不行吗？”
“是啊，煮起来也太费劲了。”
“我记得市场上好像有不少卖干粽叶的，那种叶子怎么处理啊？”
“对对对，我每年买的就是干粽叶，也要煮吗？”
李远：“新鲜的粽叶不煮也行，不过也是需要一定的处理的。”
“大家可以先把这些新鲜的粽叶洗净，表面沾水之后不擦干。然后找个稍微大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子。”
“不过粽叶是有韧性，这个过程不要用太大的力，免得把筋折断了。”
“扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个。等隔夜之后再把袋子拿出来，然后把粽叶取出放在盆里自动解化，等粽叶的水化了就行了。”
“要是大家不喜欢煮粽叶，我倒是比较推荐这种方法，既不用费时、也不费力，而且解冻之后的粽叶也会很有韧性，包起来也柔软的多。”
“而且这种粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。”
这种方法，其实李远也是比较推荐的。只不过自己买粽叶的时间比较晚，如果冷冻一晚上，就只有明天才能制作粽子。
所以相比之下，便只能选择了今天使用这种相对能尽量保留粽叶香味的方法。
李远：“对了，还有刚刚大家说提到的干粽叶。”
“干粽子是不能直接包粽子的，大家一定要注意。”
“这种粽叶都需要提前用水浸泡、清洗的，这样能让粽子叶变得有韧性而且也会干净许多。”
“不过相对于新鲜的粽叶，这种干粽叶的清洗要更加的仔细一些，需要一张一张的清洗，而且需要些耐心，不然很容易弄破。”
“干粽叶使用之前，也是需要提亲浸泡一夜的，等浸泡好之后的粽子叶，就按照我刚刚说的方法进行煮沸就可以了。”
直播间。
“这么说……这干粽叶更麻烦？”
“可不，又要煮，又要泡，麻烦的很……”
“放冰箱这个方法挺好的，毕竟住在市里，很难找的到能煮下粽子叶那么大的锅。”
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