第40章 秘制云莓烧烤酱！(第2/3页)
“陌爷是真牛掰，都要吃上糖果了！”
......
“水友们，完全没鱼情，也只能继续保持耐心了，趁这会功夫，我们先做个云莓果酱，准确的说，是调配一个待会烤鱼用的烧烤酱。”
一般来讲，日常吃的那种果酱的含糖度至少要在65%以上的，因为只有这样，成品果酱才能有较好的浓稠度。
同时，果酱的保质期与含糖量有密切关系，含糖量越高保质期相对越长，糖度65%也是果酱的安全界限，如少于65%容易滋生酵母菌，所以如果考虑长时间保存，则必须保证含糖量在65%以上才行。
若按照正常的做法，1000克的云莓果酱少说也得500到600克的糖。
而苏陌熬煮出来的这一点糖浆，是远远不够熬制果酱的。
不过，若是将这些稀薄的桦树糖浆作为调味料，加入捣碎的新鲜浆果里增加些许甜度和风味，做个烤鱼用的果味甜酸烧烤酱，那简直不要太完美。
“更准确的说，是超级无敌至尊霹雳宇宙大爆炸螺旋升天好吃到根本停不下来的苏氏祖传独家秘制专用云莓烤鱼酱！”
闲着也是闲着，苏陌干脆直接吹了起来，然后把锅拿下来，已经不需要再煮了，现在的浓稠度用来做酱汁刚刚好。
“人们都说北欧人是真正的吃浆果大师，他们不仅把浆果们用在惯常的早餐牛奶和甜品中，亦取其酸甜味，用来佐肉食，被称作是最出奇制胜的北欧特色。”
“对于这种说法，我只能说过于浅薄，他们都还没见识过我的配方就敢下这样的结论？图样图森破！”
“多的我也不说了，该配方乃我苏家祖传，老祖宗曾立下规矩，传男不传女，传内不传外。”
“承蒙各位厚爱，小弟我今天就再破一次规矩，决定教给你们，现在我开始制作，你们可以拿出笔记本了......”
“嘁！”
楚清妍直接就翻了个白眼：“又来这一套？姐对他的祖传绝学、核心技术之类的完全就不敢相信，倒是对他的吹牛技术很感兴趣。”
“哈哈哈！”
“哈哈哈哈哈！”
刚刚被坑惨了的钓友们也纷纷起哄，轻信苏陌的惨痛教训还历历在目呢。
“少来了，我是不会信你的。”
“还想骗我们，不可能的！”
“我直接一个好家伙，听到你超级无敌霹雳的前缀，我感觉事情不简单了！”
“靠，还敢违背祖训？当心再遇到熊！”
“那个，已经出发去砍陌爷的钓友们，拜托了，顺手帮我们也砍几刀，我们就不过去了。”
“论吹牛皮，我就服陌爷！”
......
玩笑归玩笑，苏陌已经很认真的干起了活，将带过来的云莓浆果倒入锅中，然后直接捣碎云莓。
没错，祖传配方就是这么简单......
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