第58章 罐焖鸡兔，浓香四溢！(第2/3页)
直播中，
苏陌收起了已经烘干的蘑菇，有个78成干的样子，已经很不错了，精挑细选出一些高品质的干榛蘑和松蘑，准备泡发备用。
烘干再泡发，这并不是脱裤子放屁，烘干虽然没有自然晒干的那么好，但原理是一样的，菇体里面的芳香物质会发生变化，使得蘑菇香味更浓郁。
比如香菇，干、鲜香菇的营养成分其实就没差什么，但新鲜香菇经过晒干或烘干后，其中的核糖核酸在烹调过程中更容易释放出来，也更容易被水解为鸟苷酸，而鸟苷酸正是香菇中的主要鲜味物质，其鲜度约为普通味精的几十倍。
泡好蘑菇后，大陶罐也冷却完毕，苏陌一件件拿出，四件无一裂损，完美无瑕。
苏陌在那灰黑色的厚实粗旷陶体上轻轻敲一下，发出“噹”的一声，在这动人的声音中，直播间持续高燃！
“66666！”
“牛啊啊啊啊啊！”
“陌爷吊炸天！”
“哈哈，真成功了，好强啊！”
“原谅我没文化，除了卧槽我真不知道该说什么好了！”
......
“器具成了，但能不能用，还不知道。”
苏陌心里还是很有b数的，烧成了，但未必就能炖煮东西不炸裂，还是得一会试了才知道。
不过既然能成型，那么即便这次失败了，再改良一下土料配方，苏陌就自信自己一定能搞出完美的能炖煮东西的砂锅瓦罐。
将完全冷却好的大陶罐用水清洗干净，把内壁的小沙粒刷掉，然后，紧张刺激的验货环节再次到来。
苏陌重新燃起窖炉，只要把上面一盖，这就是个完美的烤炉。
随后再将兔子肉、松鸡肉，备好的蘑菇、云莓果酱全放入大陶罐中，刚刚好能装下，最后把铁锅炖煮出来的高汤也倒进去，完美！
夹砂陶罐烧成，苏陌终于可以处理另外两只兔子了，就按照自己的想法来，直接一锅狂炖，做成肉冻试试看。
大东北地区的肉冻在许多寒冷的国家地区都有，而且惊人的一致，他们会用生猪肉、鸡脯肉、鹅肉等连骨骼一起煲汤，随后冷藏成糕。
这样做出来的肉冻晶莹透亮，入口就化，油而不腻，好吃不上火，简直完美。
理论上是可以的，就是缺了骨头的胶原蛋白不知道能不能成型，总之试试看，不行就喝肉汤，一样的。
这边两只兔子炖上后，那边的烤炉也好了，苏陌将满满一大罐美食放进去，封炉焖烤！
“现在，只需要等待1个小时左右，苏家祖传名菜鸡兔同罐就好了，嘿嘿！”
“芜～，真不容易，哈哈。”
苏陌终于是彻底放松了下来，只要再焖烤的过程中，陶罐不炸，两点属性就到手了！
当然，还有丰盛的晚餐，或许是宵夜了，管他呢，烤炉里有罐焖鸡兔，火上还炖着兔肉，被食物包围实在太好了。
说是要一小时，实则40分钟左右苏陌就忍不住了，尤其是闻到烤炉里传来的香味之后。
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