第73章 红薯蛋皮(第3/4页)
其中精髓便是煎蛋皮了。
火候不到的话，蛋皮会有些粘稠，火候过了又会烧焦。
只有那种暗黄色的蛋皮，才是真的到位。
兼有软脆滑多种口感，而且清香爽口，吃起来一点都不腻。
小石榴点了点头，她的确是没有吃过妈妈烧这道菜。
不久后，一道红薯蛋皮便新鲜出炉了。
“小石榴，来，尝尝看。”林毅递过来一双筷子：“记得吹一下，刚出锅，有点烫。”
小石榴闻了一鼻子：“太香了。”
在老舅家里，自己的胃也太有福了。
“好吃。”小石榴尝了尝蛋皮，发现这蛋皮有些q弹，爽滑，带有一些辣味。
没想到这么其貌不扬的一道菜，却异常的鲜美。
“这是桃源村的特色菜了，桃源村的红薯，那是一绝，而且还富硒呢，比别的地方的红薯都要更有营养，搭配上家里的土鸡蛋，这道菜比其他地方的都要更好吃一些。”
林毅对小石榴说道。
小石榴点了点头。
吃过饭，天色已黑。
小石榴关了直播，去找桃源明，桃小妖两兄妹玩了。
林毅端了条凳子，坐在院子里乘凉。
这一道夏天，他就想念小时候家里的竹床竹椅。
可惜，随着老一辈制作竹编的篾匠老去，这门手艺已经逐渐淡出了人们的视线。
虽然前一阵子有一个篾匠直播火了。
但依然无法拯救这个行业。
桃源村的那个篾匠，前些年便去世了，这门手艺也在桃源村消失了。
篾匠生前，曾经教过林毅一些制作竹编的方法，可能是现在村里没有年轻人吧。
篾匠知道自己死了，这门手艺便在桃源村绝了，他不甘心，便把自己的毕生经验都告诉了林毅。
这是真正的没有藏私。
不过林毅当时也和老篾匠说了，自己是不可能会把篾匠当做主业的。
篾匠露出了苦笑，他其实何尝不明白。
一个夕阳的再也不能夕阳的行业，现在的年轻人，谁愿意以此为生呢？
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