第175章 谢氏面馆开业(第3/3页)
“好咧好咧。”
“姑娘，你这面是如何做的？怎地跟别人家的都不一样？”
谢薇笑了笑道：“大伯，我这面条，可是有独家秘方的，保管您在别处是吃不到的。好吃您再来啊。”
“好好好。”
就这样，一上午的时间，面馆的生意竟意外的火爆。
主要也是因为谢薇做了开业活动的原因。
她在门口贴了布告，开业三天，全场素面一文一碗。
而进店吃过的客人，全都称赞不已。
谢薇的面条，做的自然与众不同。
她选的是最好的白面，揉成面团后，做成软滑劲道的手擀面。
最重要的就是汤底，她选了猪排骨、老母鸡、老鸭、牛肉等四种熬出了高汤，然后分别根据客人的口味加入面条之中，配上一颗流心鸡蛋，几颗青菜，佐以小葱，香醋，酱油等调料。
每一碗面，都是香喷喷的，让人忍不住垂涎欲滴。
除了面条，馄饨和饺子也不错。
馄饨皮和饺子皮都是手工擀出来的，里面的馅料也是她精心调配出来的。
唯一不足的是，这里没有冰箱，馄饨和饺子没办法长久保存，只能当天现包现做。客人多时，明显人手不够。