第一百六十八章 宋朝东的手艺(第3/3页)
陈广生先是尝了一块东坡肉。
东坡肉并非大块的红烧肉，是有根本区别的，先放水里煮，而后放上料子，用陶罐装起来，用微火慢焖而成的。
一口吃下去，陈广生眼睛瞬间亮了，肉是五花肉，块头也大，可是却无半点腻人之感，只感觉一嘴都是肉香味，油润柔糯，口感非常好。
“叔儿，这比我以前吃的东坡肉，可好太多了。”
陈广生说着，又把剩下的塞到嘴里，对宋朝东竖了个大拇指。
“广生，我知道你说的是客气话，其实这肉应该用微火焖上两个小时最好，可我看你赶时间，用的是急火，口感还是差不少的。等有时间了，你再在家里吃一次，我提前准备，保证比今天的要好吃很多。”