分享下，我的减重历程，如何科学减脂(第2/6页)
首先要明确一点，七分吃三分练，这是真理。
七分吃三分练，七分吃三分练，七分吃三分练。
吃比练重要。
以我自己举例，大学时我试过晚上去操场跑步锻炼减肥。
跑了几圈，气喘吁吁，累得要死，靠意志力强行坚持。
跑完后，对自己很满意，感觉继续坚持下去，人生就要走上巅峰。
都这么辛苦了，回来的时候买杯奶茶奖励下自己。
结果是越跑越胖。
一杯奶茶的热量，估计跑十圈都消耗不掉。
这完全是认知不到位的表现，但当时的我完全不觉得有任何问题。
知道喝奶茶不好，会抵消锻炼效果，但我觉得跑步多多少少还是能减点吧。
事实证明，练和吃冲突，练的影响比不上吃。
吃这么重要，那到底该怎么吃？
首先我们要重新认识三大供能物质。
糖类（碳水）、蛋白质、脂肪。
先说下碳水，近来，网上有点将碳水妖魔化的意思，视其为洪水猛兽。
事实上，碳水太冤。
大脑的供能十分依赖碳水，摄入碳水太少，人容易疲惫。
而且，碳水也分为优质碳水和劣质碳水。
这里需要了解一个指标，血糖生成指数（gi），代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。
gi值越大，说明食物下肚后消化得越快，食物很快分解成血糖了。
gi值高的食物，消化分解速度快，会导致饱得快，饿得也越快，然后又想吃东西了，不知不觉间人就会摄入大量的热量。
血糖水平快速提高，又快速降低，还容易对人体造成冲击，不利于健康。
而gi值低的食物，可以慢慢分解，血糖水平稳定，这是身体比较喜欢的。
精制面包、白粥、米饭这些都是中高gi食物，吃下去后没过多久又饿了。
所以喝白粥减肥不太靠谱，饿得快怎么坚持？靠意志力吗？
不要和你的身体搞对抗。
这里推荐一个我比较喜欢的低gi食物——意大利面。
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