641.油炸竹虫，蛋白质是牛肉的五倍(第7/8页)
当然也少不了云南著名的过桥米线。
过桥米线在传说中，是有一位读书人为了能够用心读书，就搬到了一个湖心的岛上。
他的妻子每天都会给他送饭，但是每一次送到的饭菜都已经凉透了，因为路途遥远。
这可怎么办呢？
他的妻子十分的着急，总不能让自己的丈夫总是吃冷掉的饭菜吧。
天天吃冷掉的饭菜，这可不行。
妻子想了很多办法，但是都没有奏效。
直到有一天，妻子再次去给这个读书人送饭。
她今天特意宰了一只鸡，要给他的丈夫补补身体。
她用瓦罐装的鸡汤，一路带到了岛上。
结果到的时候，因为瓦罐里的鸡汤上面漂浮着一层厚厚的油。
瓦罐的本身又具有保温的效果。
等到鸡汤送到之后，其他的菜都凉了，这个鸡汤却还是烫呼呼的。
于是妻子就受到了启发，再次去送饭的时候，将其他的菜提前准备好。
这些菜都已经被弄成了容易煮熟的薄片，或是挑一些比较容易熟的菜，单独放置。
然后再带一份烫一烫就能吃的米线，1瓦罐的鸡汤。
将这些吃的带到岛上之后，发现这鸡汤果然还烫着，于是妻子就把提前准备好的米线和菜倒进鸡汤里做熟，给自己的丈夫吃。
没想到这样做出来居然还很好吃。
后来那个读书人奋发图强，终于考上了状元。
这个故事就被传为了一段佳话，因为妻子去送饭的时候，总是要路过一座桥。
后来大家就将这个米线称之为过桥米线。
也因为这个读书人后来考上了状元，所以这也叫状元米线。
在云南，米线随处可见。
在丽江好吃的米线店就有不少。
不过李潇自然是随缘。
他找了一家比较近的店，准备去吃个早餐。
毕竟吃饱了之后才有力气去龙雪山看雪呀。
古城边开着的这家米线店，被叫做“渣渣米线”。
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