665.酥炸鱼皮(第4/8页)
“大家知道怎么制作炸鱼皮吗？”
“这个特别简单。”
“首先准备好鱼皮，洗干净之后切成小块备用。”
“拿出一个小碗，在碗里倒一些精盐，料酒，把鱼皮放进去腌制，这样可以去腥。”
“接着我们再准备一个小碗，碗里放入一个蛋清以及一些淀粉。”
“接着我们在这个小碗里面放入刚刚处理好的鱼皮，如果太干的话，可以往里面稍微放一点点的水。”
“接下来我们就可以起锅烧油炸至鱼肉。”
“我们准备一个干净的油锅，在锅里倒上一些油，然后拿出刚刚弄好的鱼皮，放进油锅里面炸制。”
“我们可以炸好一面，再炸另外一面，但是这里要注意，不能炸的太久。”
“因为鱼皮很薄，如果炸的太久的话，有可能会发黑，对于口感和口味都是一种影响。”
“而且看起来也不好看。”
“等我们把鱼皮炸好之后，就可以装盘，然后就可以上菜了。”
“是不是很简单呢？大家快去试试吧。”
李潇一边说，一边又夹起了一片炸鱼皮。
放在嘴巴里面，“咔嚓咔嚓”的咀嚼着。
鱼汤没什么特别的，就是普普通通的鱼汤。
不褒不贬，算不上特别好吃，同样也算不上难吃。
吃完了食物，李潇关闭了直播。
谷鑎
今天的养殖场之行就暂时告一段落。
给团子喂了奶，稍作休息之后，李潇开着房车继续往南。
一百多公里以外，开车不过一个多小时就能到达。
这里就是德宏。
来到德宏是为了探寻一种奇怪的特色美食。
说他奇怪是因为，大概没几个人敢吃这样的食物。
上午李潇去逛了芒市孔雀谷森林公园。
在周围吃了一些小吃，到了晚上，李潇便驱车前往目的地。
德宏气候潮湿，气温较高，所以他们的菜里十菜九酸。
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