打卡：从三流主播到顶尖食神

255.【面包咖喱鸡】与【虾酱通菜】(第6/6页)

在把肉碎炒香后，快速放入浸泡在水中的通菜，之所以浸泡在水里，是让通菜尽量吸收水分，这样就可以保持通菜里有足够的水分，不容易在高温下变得蔫巴。