316.外酥里嫩的黑椒猪肋骨(第3/4页)
“你好，贵宾，黑胡椒猪肋骨，请贵宾慢用。”
猪肋骨的分量同样不多，两根猪肋骨交叠成十字放在青白色的大磁盘中。
猪肋骨的一头被锡纸细细地包了起来，这样客人夹起来的时候就不会被酱汁弄脏双手。
李潇的手指捏住锡纸，将猪肋骨拿了起来，一股浓郁的黑胡椒和猪肉的焦香味道就扑面而来。
不说别的，就这酱汁调的是真的好。
李潇也发现了，从开水白菜的鸡汤，还有凝血于上面的黄芥末酱，以及眼前这个猪肋骨的黑椒汁。
每一个都是相当的出色，每一个都能给他带来许多惊喜。
李潇把手上的猪肋骨在摄像头前面展示了一圈，然后开口说道：
“香，真的香，黑椒的香味，黑土猪的香味，香料的香味，完美地融合在一起。”
“我先给大家尝一口，看看是不是表里如一。”
说着一口咬了下去。
这一口咬下去之后，李潇的表情就凝固了起来。
“主播这表情一看就知道很难吃啊！”
“不会吧，这猪肋骨看着很香的样子？”
“怎么就不会？主播通常出现这样子就是很难吃，思考着该咽下去，还是该吐出来。”
就在直播间的所有观众都以为这猪肋骨很难吃的时候，李潇的嘴巴飞快的咀嚼，将嘴里面的又快咽了下去。
“好吃，真的是太好吃了。”
说着又咬下一口，然后是第2口，第3口，直到整条猪肋骨都被吃了个干干净净，只剩下一条光溜溜的骨头，他才停了下来。
放下骨头，李潇闭上眼睛慢慢咀嚼着嘴里面的肉块。
他一边享受着食物带来的愉悦，一边思考着这菜到底是怎么制作的。
索性他已经掌握了相当大量的技能，还没等嘴里的肉完全嚼碎，他就想明白了这道菜的制作方法。
猪肋骨用香料和调味料腌制好后，放入冰箱冷藏，让它足够入味。
等几个小时后，将猪肋骨取出放入平底锅内，大火将四面煎到金黄。
然后将只煎了表面的猪肋骨放回原来的调味料里面，连带着香料，葱，姜，蒜用锡纸牢牢地包裹起来，放入烤箱里面，用120度的低温烘烤3~4个小时。
这样就会得到一份外面焦酥香脆，内里酥烂软糯的猪肋骨。
不过李潇这前后反差最大的举动，却让直播间的观众头大如斗，根本不明白他这是什么意思。
“主播别发呆了，赶紧说说好吃还是不好吃。”
“我怀疑主播是收了钱了，一开始吃下去是觉得太难吃的，但想到已经收下去的钱就立刻改了口，还硬是把手上的东西全部吃了下去。”
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