342.这番茄鸡蛋汤是真的难(第3/4页)
在焯完水之后放进水槽里冲一下水，就完全可以做到。
而李潇现在为了追求炫技，特地将土豆丝切得那么细，之后还得用冰水去冰镇。
要是这样的举动放在他平时训练，肯定会被老爸大骂一顿。
按他老爸的说法，只有厨艺到达了瓶颈没办法进步，才会用这些花里胡哨的动作和技艺来吸引眼球。
想明白了这些李炳胜彻底放下了心，不再去关注隔壁的情况。
撒入足够的白兰地后，李潇放下酒瓶。
手中不断地颠锅，同时撒入盐糖调味。
李潇的颠锅动作十分巧妙，尽量将大部分的土豆丝都抛在空中。
只有极小一部分土豆丝会与铁锅直接接触，这是为了避免土豆丝过度加热。
因为土豆丝在过冷河之前，就已经被开水烫熟了。
现在翻炒，只不过是为了赋予它足够的热量和味道而已。
短短的10秒翻炒，在确保所有的土豆丝重新被加热后。
李潇立刻关掉了灶头的火焰，但是颠锅的动作没有停下，以确保调料可以尽可能地均匀。
又颠了10秒后，他将锅里面的土豆丝尽数装盘。
这时，直播间的观众才看清楚土豆丝成品的样子。
！！！
！！！
“这透明的土豆丝是什么东西？”
“主播这是加了漂白剂吗？直接将土豆的颜色漂没了？”
“应该是土豆丝太细了，所以看不出颜色。”
“我就说刚才主播为什么只用了盐和糖连酱油都不放，原来是为了让他变得透明。”
“有一说一，这外形真是有点炫酷。”
当然这一幕并没有被李炳胜看到，而李潇也没有在意大家的吹捧。
土豆丝是他自己切的，能做到什么程度他当然一清二楚。
没有任何耽搁，他回到了西红柿汤的前面，此时西红柿汤已经开始沸腾。
李潇立刻关掉炉头，同时加入盐糖调味。
等待沸腾的番茄汤稍稍停歇，翻滚不息的大泡泡变成一个个小泡泡。
他的左手拿起旁边装着蛋液的小碗，将小碗高高举起，手指控制着小碗微微倾斜。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）