打卡：从三流主播到顶尖食神

389.传信和传统的融合(第4/4页)

李潇长长地松了口气：

“外壳很酥，很松，不过稍微有点厚了。”

“显然他在裹粉的时候，手法并没有足够的精细，以至于裹上去的炸粉有点太多了。”

“当然还有另外一个原因就是，为了保持外壳的足够酥脆，所以他裹了不止两层的炸粉。”

“不过除此之外，其他地方还是很不错的。”

“里面的内脂豆腐很嫩，在高温之下直接变成了半流体，一口咬下去嫩滑的豆腐就从酥脆的外壳里面涌出，口感非常棒。”