413.亚麻籽烧鸡(第3/4页)
“【亚麻籽烧鸡】，客人请慢用。”
等小姐姐走了之后，李潇就将烧鸡拉到自己面前。
一股奇特的香味就涌入了鼻腔。
烧鸡的表皮被烧得金黄，上面还密密麻麻地布满了亚麻籽。
亚麻籽的外形有点像是芝麻，但是个头要比芝麻略大了一小圈。
因为是伴随着烧鸡一起烤的，所以此时亚麻籽的颜色同样是金黄色的。
这只鸡的体型很小，大约只有三个拳头合并起来这么大。
这，显然是一只未经人事的童子鸡。
这边使用的是羊城附近的清远走地鸡。
烤鸡的火候，会比白切鸡的火候会更深一点，起码眼前的这个烧鸡是全熟的状态。
并不会出现骨头，附近全是鲜红一片的情况。
毕竟，即便是号称没有一只鸡，能活着走出地界的广东。
也是存在非常多的人没办法接受，将熟未熟的白切鸡的。
这里的鸡火候就非常好，虽然全输，但却不会老。
这一点仅从鸡肉的切面上，一直想要溢出的汁水就能看出来。
“废话不多说，我先给大家尝尝！”
李潇夹起一块肥瘦相间的鸡腿肉。
仔细地咀嚼了一番，感受着这只金牌亚麻籽烧鸡的味道。
再次睁开眼，他眼中露出欣喜的表情。
“这鸡肉虽然是全熟的，但却非常的柔嫩细腻。”
“汁水很多，一点都不干，很容易咬开，鸡肉没有一丝的纤维感。”
“香脆的外皮和滑嫩的鸡肉，两种完全不同的感觉融合在了同一块肉里面，简直是无与伦比的体验。”
“亚麻籽经过高温的烘烤后，本身的油分会从里面逼出来。”
“烤熟后的亚麻籽吃起来有一种奇异的香味，搭配着烧鸡一起吃，味道十分有趣。”
“这亚麻籽烧鸡本身是经过腌制的，可以直接吃。”
“当然，也可以蘸着它特调的酸甜酱进行食用，味道会更加丰富，更有层次感。”
“无论沾酱或者不沾酱，味道都非常好。”
“90分！”
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