466.【凯里酸汤鱼】(第4/4页)
“一份传统酸汤鱼，一份丝娃娃，一份红糖糍粑，一份豆腐圆子，谢谢。”
扫码付款，小姐姐收回竹卷就离开了。
原本李潇已经吃了两顿，其实已经半饱。
但是进来之后，闻到不断从各桌上传来的酸辣的香味。
立刻感觉到自己舌头上的味蕾，开始分泌唾液。
趁着等待，李潇也开始介绍起贵阳的酸汤鱼。
“黔东南都有吃酸汤的习惯，以凯里最为盛名。”
“凯里人家家做酸汤，有红白之分。”
“红酸是番茄发酵而来，白酸则是米汤发酵的产物。”
“这边的锅底是正宗的红酸，也就是番茄的锅底。”
“而白酸，其实已经很少见了，通常需要一些比较偏僻的私房菜馆，或者少数民族开的一些农庄，才可能吃到。”
陪孩子出去玩了，第二更早上更新，非常抱歉。