大宋最强航海王

第六十八章 白家老酒(第3/3页)

安排工匠在房舍里修建火墙、土炕。

因为天气冷，粮食发酵很的，所以需要用土炕加热法，也就是在粮食堆下的土炕烧火，来加热发酵。

这一点是极难的，温度高了不行，温度低了也不行。需要有经验的老师傅来掌握。

酒楼里销售肯定不能用大木桶，那样不上档次。

安排烧制精致的白瓷酒瓶子，一瓶子一斤，软木盖，还给这个酒起了个响亮的名字，白小胜。

价格也提高了，从一百文一瓶提高到一百二十文一瓶，因为这个酒比较杠，普通人喝三两就差不多了，所以不能卖太便宜了。