第130章:心理战【求自订!补昨天第二更!】(第9/10页)
两人招呼江鸿二人一声,就走出厨房,去了客厅。
江鸿从旁跟着老丈人,随手递材料。
都已经是切好的。
看着碗里细如发丝土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝等等。
江鸿不由自主的朝着客厅的方向看了一眼。
婉婉会打下手,但不会刀工。
这很明显是丈母娘切出来的。
好厉害!
他这些年来,也没少摸菜刀,刀工也还算不错,起码能看。
但距离这种细如发丝的地步还差了很久……
徐浩政的锅和刀,用的不是江鸿他们家里的,而是自己带过来的。
“小江啊,一名合格的厨师,虽然要做到随机应变,无论是什么样的锅和刀,都能够完美的掌控、使用。但是最趁手的,最好还是要随身携带的。”
“我这一套厨具,是你爷爷找人打出来的,一共就只有三套。材料非常普通,就是最普通的铁刀、铁锅,但制出来这套刀具、又给打磨出来的人的技术,却非常的高超。”
“可惜,已经失传了。最后一代传承到四十年前,当时也是十里八乡有名的‘菜刀黄’,打刀戗刀都是一绝,不过后来家里老辈去世了,后辈人又觉得这个手艺不怎么露脸,没怎么学……唉,就失传了。”
“你爷爷一套,我这里两套。至于你大伯、二伯还有四叔那里……呵呵呵,他们拿不着。”
徐浩政的声音里,带着些许骄傲。
一直以来,徐浩政都是一个特别低调,也特别能够认清自己的人。
虽然经常出入在上流社会。
可他一直都知道,厨师一道并不高端。
就是下九流而已。
和剃头修脚的,没什么区别。
他的这份骄傲,不是因自己的厨艺而骄傲,只是因为他手中攥着的铁锅、以及那份已经中断却仍旧在造福于他的传承而骄傲。
江鸿默默听着,没有插嘴。
眼睛一直在盯着徐浩政如同艺术一般的炒菜动作上。
行云流水。
目眩神迷。
这是江鸿的第一感觉。
从前他从来没想到,只是最最简单的炒个菜,居然能够给人以“艺术感”。
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