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第1471章 之心(第2/2页)
“处理了油腻感，用粗粮吸走油分，但是添加了皮冻胶质，口感上醇厚却不会厚重，基本上我是没有改变其他的食材，连顺序都没有变。”
“嗯，我是一直不反对你改良菜品的味道的，其实有些菜品名气很大，但是传扬不下来，就是因为其实在后来人的口味审美中，那是不好吃的。”
比如连铁锅都没有的时代，也有一些美味的菜肴留下，但是后世习惯丰富的铁锅炒菜的人们，如何接受基本都是陶罐煮菜的美味？
(本章完)
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