第一千一百七十六章 二氧化硅（求票求订阅！！！）(第2/4页)
“牛肉变红了？”
“对啊，就很奇怪，放在冰箱里的牛排解完冻应该是红中透黑的颜色，可在桌上放置了一会儿，渐渐变得鲜艳了许多，就像超市里放在紫光灯下的鲜肉一样。”
“一氧化碳！”
“哎哟卧槽，对啊！”
经过榊诚的提醒，基德意识到牛肉变红的原因了。
“纳尼？纳尼？”
山村操左右环顾，发现自己完全融入不到二人的对话中：
“牛肉变红跟一氧化碳有什么关系？”
“牛肉中含有丰富的血红蛋白，而一氧化碳与血红蛋白的亲和力远超出氧气，在这种情况下，放置在一氧化碳中的牛肉要比放置在氧气中牛肉色泽更加鲜艳！”
额上渗出一丝冷汗，榊诚自言自语的说：
“其根本原因，是因为结合了一氧化碳血红蛋白的最大吸收峰值为570毫微米和542毫微米，比氧合血红蛋白具有更鲜艳的红色，而且一氧化碳血红蛋白具有被光解离的特征！”
“哈.....”
山村操还是没听懂。
“通俗来讲，如果牛肉颜色变得异常鲜艳，一般都是因为煤气泄露或者空气中一氧化碳的浓度过高！”
榊诚看向基德，掷地有声的说：
“你们偷吃的时候，是不是燃烧了煤炭？”
“对！”
基德点头道：
“厨师龙大说，要想做出一块好牛排，必须要用碳炉，这样火势温和，不会破坏食材本身的味道！”
“可....可是....”
说着说着，基德又有些困惑：
“厨房也属于半封闭空间，如果煤炭炉燃烧时散发出了大量的一氧化碳，我们为何没中毒呢？”
“很简单，因为厨房使用的大功率油烟机在过滤空气，否则你们早就中毒了。”
厨房使用的大功率油烟机效果可不一般，如果吸力不大，如何能将油烟抽出去呢？
总体而言，基德等人还算是被油烟机救了一命....
回想起自己站在厨房里大快朵颐，吃的满嘴流油的场景，基德惊出了一身冷汗，后怕不止。
他跟柯南几人在鬼门关走了一遭，甚至半只脚都已经踏了进去，幸而运气不错，没酿成什么惨案。
“那要这么说.....其实煤炭里早就被人洒进了二氧化硅？”
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