第一百七十七章 麻烦(第2/3页)
秦林冷静了一下，沉声说道“既然郑大勇开始采购原料，那么证明他的门店也差不多要开起来了，我们马上就要面临竞争压力。”
“不过不要紧，只要我们市区的门店在，他们就不可能竞争地过我们。”
秦林首先安慰了一下方涛，紧接着又说道“另外，之前是我们想岔了，鸡蛋不能放在同一个篮子里，光从菜市场和批发市场上采购原料，还是太少了，而且我们县太小，市场不够大。”
“这样，你试试看从市里的批发市场上找一找，这东西虽然卖的人不多，但是总归还是有的。对了，最好跟某个批发商签订一下供应合同，我们采购一定数量的原料，他们的价格是多少，固定好，省的到时候一不小心他们又涨价。”
说到这里，秦林没有推卸自己的责任，承认道，“之前怪我，跟他们签订合同的时候只是草签了一个购买合同，没有限制他们的供货数量，被郑大勇和那些摊贩钻了空子。”
“我也有责任的。”
电话那头方涛同样有些自责，“采购这方面你早就交给我了，可我没有发现这其中的漏洞，才让公司遇到麻烦的。”
方涛虚心承认错误，语气中带着懊恼。
原材料供应方面，真的是他没有考虑到的地方，因为他在坑爹鸡的时候，原材料向来都是公司把控，根本用不着他操心，所以下意识地就被他忽略了。
“要不，秦总，我们自己办个养鸡场吧？像坑爹鸡那样？”
话说完，方涛自己都觉得有些不靠谱。
“我们跟坑爹鸡的定位不同。”
秦林闻言先是有些心动，旋即又摇摇头，否认了方涛的想法，“先说不远水救不得近火，而且我们只卖鸡排。”
他们的麒麟鸡排连锁可只需要鸡胸脯肉，其他零部件可用不到。
而鸡身上，这些东西才是最值钱的。
哪怕秦林下狠心学习坑爹鸡，再弄出烤翅鸡锁骨炸鸡腿之类的，那也不成啊。
搞这些东西，员工技能就得重新培训了。
秦林店里的员工为什么上手那么快，还不就是因为产品少？就鸡排、冰激凌、酸梅汤和奶茶几样产品，只要简单地培养几天就能上岗。
要是产品再复杂一些，那么除了那几个坑爹鸡挖来的熟手，其他人铁定要抓瞎。
别以为炸制的时候固定了时间就没问题了，谁能保证每一个产品的厚度质量差不多？有差别的情况下，相同时间，说不定有的就完全熟了，有的才八分熟，这时候就需要员工凭经验操作了！
即使是傻瓜式生产，可稍微不注意，口味也是天差地别的！
“或许以后我们可以办养鸡场，做到自产自销，但绝不是现在，养鸡场也是要成本的，而且花费高，见效慢。”
秦林苦笑一声，解释道。
“好吧，那我今天就先去市里的菜市场看一下，争取当天就把事情谈妥。”
方涛点头，他是真的感觉到压力了。
“嗯，对了，县里这边的原材料收购也不要停了，可以采购少一点，但是价格要给地足够高，至少不能比郑大勇那边低。”
秦林想了想，又补充道。
“你的意思是？”
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