192章（美食章）狗拉橇，红糖糍粑(第4/5页)
黑熊本就一团黑乎乎的，脸还有些肥，偏偏还横向发展，就变成了个熊样，于是名字就这样定下。
不过狗子体型一大，卖萌就没小时那么好使了，拉橇之类差事跑不掉。
有了灵泉，这两条狗子脑子也越发聪明起来。
加上两小农学突破了50级，特性晋升为自然亲和，与它们沟通更简单。
稍微配合口令训练下，它们智力跟三四岁的孩子也差不多，当两条工具狗足够了。
挼过狗头，顾恪和小萍儿洗过手，就在湖边准备起羊肉鸳鸯锅来。
他上一世吃过麻辣红汤羊肉，其中加了泡椒。
吃起来酸辣可口，相比一般火锅别有风味。
笑天和黑熊乖乖站在两米开外，尾巴忽快忽慢地甩动着。
顾恪切着羊羔肉，半冻的肉在刀下一片片卷起，肥羊卷便成了。
偶尔还在旁边的小烘炉烤上几息，扔给两条狗子。
它们两口下肚，又开始眼巴巴地等着下一轮的投喂，表情与小满有得一比。
只不过笑天习惯张嘴吐着舌头，黑熊则闭着嘴，相同的是口水从嘴边流下的速度都很快。
另一边，小萍儿拿着羊蹄，用火细细烧皮去毛，再将它们划到半开，放进红汤中。
这东西一般是红焖，煮的话得久一点，才能保证入味又绵软，麻辣味啃起来也过瘾。
顾恪这边很快切好羊肉卷，便转而取出了糯米糍粑。
古代也称之为“稻饼”、“饵”、“糍”，上一世说米糕、年糕、糍粑。
这些都是熟的糯米捣碎后制成，有些地方叫打米糕，或打年糕。
糯米、石臼、大杵三件套，配合家人用力捣着那黏力极大的米糊，是上一世很多人过年老场景了。
因手法和米的诧异，成品的年糕、糍粑味道也有差异。
如有些地方是用糯米粉拌温水，和成团后再蒸熟。
顾恪则是先用冷水泡糯米，再上锅蒸熟两刻钟左右，再捣碎成糊状。
就他个人而言，上辈子吃的年糕口感更韧更筋道，而糍粑相对要绵软蓬松些。
对年糕他的兴趣不大，对糍粑倒是相当喜爱。
热热的糍粑裹上掺了白糖和熟黄豆面，豆面香和米香在甜味之下更明显。
顾恪随手将雪白绵软的糍粑截成儿拳大小的团子，裹上豆面，变成了黄胖子。
这才开口招呼那边还打得啪啪嘭嘭的俩二货:“你们再打，再打糍粑就凉了。”
唰唰两声，两个家伙面不红气不喘地窜了回来，拿起糍粑团子就朝嘴里塞。
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