第115章 吮指第一鲜(第2/4页)
这时，却没急着撒配料做点缀，而是用筷子将虾虎一只只从锅里夹出来，放到干净的菜板上，用菜刀干脆利落的直接划开虾虎两侧“拉链”位置的外壳。
孙庆宁在旁边看傻眼了。
这是......开壳？
那也不用拿菜刀吧？
不过，反正菜已经做完了，最后摆盘再怎么折腾，孙庆宁也不担心。
付宇动作麻利，开始了切壳操作。
手握菜刀，不断的在虾虎壳上划口子，没花多长时间，就处理好了十二只虾虎。
然后将虾虎倒回锅里，撒上葱花、红椒粒点缀。
孙庆宁伸手递过盘子，正准备趁着摆盘的时候劝付宇一句，忽然傻眼了！
十二只虾虎，六只一组，上下铺成两排，白色椭圆型盘子上面，虾虎头的前部摆着烫好的西兰花。
而背部朝上的虾虎身上却半点下过刀的痕迹都没有。
哎？
刚刚切的地方哪儿去了？
孙庆宁大吃一惊，仔细一看，才发现虾虎两侧隐隐约约的两道划痕。
顿时，他愣住了！
这......这怎么可能啊？
他明明亲眼看到付宇刚才拿着菜刀‘咣咣咣’一顿切。
结果竟然比剪刀的效果还要好。
划线细，长度精准，这也......太牛逼了吧！
不过这样倒是方便顾客食用时剥壳了。
只是，方便是方便......要是真正实施起来，难度也太高了吧？
硬是把普通的摆盘做成了我肯定弄不好的升级版......
猛然间，孙庆宁意识到，付宇其实跟自己一样，刚入职不到一年的时间。
结果就进步了这么多。
他才真正掌勺多长时间？
脑海里不断的回想着付宇刚才的一系列烹饪操作。
流畅！
利落！
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