舌尖上的旅行

第203章 分别南京,新的旅程

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第203章 分别南京,新的旅程(第7/8页)

一层灰外加许多小钱钱的停车费。

黑色的mini……

气质上和安慕溪很搭的车。

“我们去哪?”安慕溪好奇的问着。

“去锦里!”林深鹿笑了笑。

这个锦里是成都武侯祠的一部分,紧邻武侯祠,从三国时期就存在的地方。

据说是三国时候的商业街,一直延续到了现在,所以站在锦里的感觉就很穿越。

若说全国的城市对哪里最熟悉,那一定是成都。

尤其是锦里。

在锦里这里有着非常丰富的成都美食,在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。

比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。

色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。

……

“大哥,给我来一份凉糕,一份叶儿粑……”林深鹿停好车带着安慕溪在锦里的小吃一条街买着小吃。

“我还真没吃过这些路边小吃……”安慕溪眼巴巴的看着说着。

确实,安慕溪虽然是土生土长的成都人,但是高中后就在外地上学,大学更是在外地上的。

成年之后的记忆和成都很脱离。

虽然毕业后回到成都了,但是开始工作的人再也找不到城市的气息感。

所以当林深鹿带着安慕溪吃遍成都的开始,还让安慕溪觉得很有趣。

“这个凉糕很好吃的,吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来,再切块就成了糯米凉糕了……”林深鹿说的直流口水。

确实,糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等,其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

“还有这个叶儿粑……又叫艾馍!”林深鹿接过叶儿粑说着。

这东西是川西农家清明节的传统食品。

是1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。

到了四川,只要是有小吃,肯定有它。

制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。

用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

……

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