卷1：初见，地狱厨房 59章 黯然销魂饭(第4/6页)
徐生回忆着食谱，最终选定了炸鱼焖饭。
只因比起另外两种，这个菜谱对他的难度是最低的，而且他的许多技能刚好能派上用场。
“首先是炸鱼的鱼和油。”
料理烹饪台有个小光幕，所需的材料可以从中筛选，并进行支付购买。
没错，考生的食材，全是要自掏腰包的。
学厨考核，没有给考生们任何白嫖食材的机会。
毕竟各种各样的超凡食材，数量上来后都很贵的嘛。
“鱼的话，我选来自北地世界的蓝色冰洁鱼。这种鱼的肉质特性，最接近老舅笔记里的选材记述。”
“而炸鱼用的油，当然是提取自莫罗娜甘草籽的莫罗娜甘香油。系统出品的菜谱，香料我还是最熟悉莫罗娜甘草。”
……
很快种种食材购买完成，从出料口纷纷传送到案台。
徐生因为没有找到可以信任的成品油，所以直接挑了一批精/种的高级莫罗娜甘草籽，打算自己榨油。
“先把油解决了。”
榨油的过程与制作浓缩汁类似，都是对莫罗娜甘草精华的提取处理。
但榨油榨油，需要提炼的是油质。
油质提炼越纯，制作的植物油效果越好。
思索确定了榨油过程，徐生立即开始上手榨油。
“一榨！”
密密麻麻的打量莫罗娜甘草籽，被强塞进密封的金属容器内。
随着徐生高能体系的能量涌入，在强压下哗啦啦涌出阵阵黑色的油脂混合物。
一单位的莫罗娜甘草，只第一次提炼只提取出了一桶差不多一升的原油。
原油满含杂质，自然不能直接使用。
所以徐生更换容器后，立即进行二次榨油提炼。
“二，榨！”
这一回，黑色的原油少了大半，萃取出绿中带金的发光精油。
按理来说这就足够了，但考虑到评审的刁钻，徐生再二次的基础上又进行了三次提炼，才算结束了植物油的制作。
看着半小锅完全金黄发光的油脂，徐生闻着香气满意地点点头，开始处理起需要用到的鱼肉。
而这个时候，考场内忽然传来阵阵骚乱。
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