卷1：初见，地狱厨房 59章 黯然销魂饭(第5/6页)
徐生注意力集中，没有在乎周围的情况，可当看到不远处一位学员突然哭丧着脸，被强制传出考场后，还是被吸引了目光。
简单的瞥了眼，原来是那名学徒为了赶工，处理食材这步没有达到一名考官的标准，被直接剔除淘汰了。
原来考官也不是在干等，而是用精神力扫视监督着下方的食品制作。
毕竟这是要进他们嘴里的东西，有些标准严格的考官，只要看不惯考生学徒的制作过程，便会直接宣判该名学徒的死刑。
骚乱的根源，就是有一批手艺粗糙毫无亮点的学徒，被严苛的考官无情淘汰了。
“真好，看样子少了许多竞争对手……”
徐生的食材处理制作，因为长时间的加班练习，以及系统技能的加持，早已去芜存菁。
手法老练简洁的同时，自由一股无法言说的流畅美感。
远不是那些糙哥学徒能比的。
“不错，刀工尚可，萃取通透……”一些关注到徐生的考官，见他烹饪的流畅度暗自点头。
炸鱼的过程就是利用高能体系，进行精准的火候掌控。
这是个精细活，徐生只能耐心地把控细节。
为了不耽误时间，他宁可把一次制作的时间拉长，也不想进行多次的反复制作。
“阿生，别看我们在后厨处理的都是食材加工，这种看着没有什么技术含量的事。”
小凌的教诲仿佛在脑海响起，把徐生带回了那段在救助食堂后厨帮忙的日子。
“但出餐的食材，第一步都是经由我们的手制作，品质的好坏在我们这里就已经开始了。
所以越是厉害的料理厨师，除非迫不得已，食材往往都是他们自己处理。
当然了实力到达一定境界，普通的食材就没有意义了，像八手婆婆那种大师，往往只会处理特定的重要食材而已。
而这个时候，我们这些人作用就出来了。
我们在第一步处理得越好，他们制作的食材也越好吃。
所以不要怕麻烦，麻烦才是出色的前提。”
……
小凌……
默默地把炸至金黄，释放淡淡柔和光晕的炸鱼放在保温盒里。
徐生的内心，不由的浮现一抹挥之不去的苦涩。
这种情感伴随着徐生的制作，以至于当他完成最后的组合，把所有食材凝聚成一份料理后，眼角不自觉地滑落一颗晶莹的泪水。
这是感恩与怀念的泪水，这他对小凌这位逝去挚友的真挚挂念。
而超凡料理的制作，有时候挺唯心的。
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