第126章 李静怡的厨艺(第3/3页)
自己家里做菜量都比较多，一般来说四个人吃，两个凉菜，两个热菜，应该差不多了，但今天是给罗海和曹红英接风洗尘，所以李静怡决定做四个热菜，两个凉菜。
于是李静怡继续起锅烧油，炒了个包菜肉片，又炒了个鸡蛋。
接着李静怡把刚买的竹笋切碎，焯水，然后用油炝了一下，做了一道凉拌春笋。
最后李静怡把刚刚买的豆腐取出来。
华夏人做菜是离不开豆腐的，煎炒煮炸焖都有适合豆腐的做法，以豆腐为主料或辅料的料理没有100也有80。
而李静怡这会儿准备做的是凉菜——小葱拌豆腐。
这小葱拌豆腐虽然做法简单，却是最为解腻，今天的菜有两个肉菜，用小葱拌豆腐作为凉菜在适合不过了。
李静怡先从花盆里拔了一棵小葱，洗净后切成葱花，然后将豆腐划成小块，放入热水里焯去豆腥味，再过一遍凉水，沥干水分后，装到青花盘，随后加入盐和味精，再撒上葱花，淋上香油，最后用勺子将豆腐碾碎，这样一道小葱拌豆腐就做好了。
一会儿功夫，客厅的茶几上就已经摆了六道菜。
尖椒肉丝，油焖茄子，包菜肉片，韭菜鸡蛋，凉拌春笋，小葱拌豆腐，有荤有素，有冷有热看的人胃口大开。
罗海和曹红英从早上吃了饭一直到现在还什么都没吃，这会闻到菜香味也有些饿了。
罗凡给两人一人盛了一小碗米。
罗海和曹红英接过碗，开始品尝了起来。