第一百三十九章 西班牙融合菜(第3/4页)
服务员迅速解答了二人的疑惑:“这是我们的鹅肝,选用的是上等鹅肝,配的则是蔓越莓酱。”
听完介绍,程明明给“臭豆腐”拍了张照,对张达说道:
“啊,太有意思了!我想发个朋友圈,你一会记得给我点赞啊。”
张达故意调戏她:“给你点赞,我有什么好处吗?”
拍完照的程明明轻摇手指道:“没有。”
张达果断摇头:“那不点了。”
程明明鼓起了脸,直直地盯着张达。
张达笑了笑,拿出手机给她拍了张照片。
程明明脸上顿时流露出了难以置信的神情。
...
陆陆续续地又上过四道前菜后,服务员端上了第一道主菜——
红烧肉。
瓷白色的餐盘里,除了一大块红烧肉外,还有几块疑似扇贝的肉。
比埃拉也跟着走出了厨房。
“这道菜是我根据鲍鱼红烧肉改造而来的。”大厨口齿清晰地说道,“红烧肉,我用了伊比利亚的黑猪肉。至于配菜,则是西班牙的鹅颈藤壶。”
“我们选用了品质最好的鹅颈藤壶,这种藤壶,一斤就要1500欧,我认为是比鲍鱼更加名贵,并且有趣的食材。”
“好的,谢谢。”
张达点点头,叉起了一块鹅颈藤壶。
稀奇古怪的食材,又增加了。
比埃拉介绍完菜品后便回到了厨房,随后他又端出了一道意面牛肉卷。
“这是意面牛肉卷,在西班牙很有名气的一道菜。”比埃拉继续用华语说道,“大师毕加索生前非常喜欢这道菜。”
说着,他又朝两人眨了眨眼睛,一口气念出了毕加索的全名:
“巴勃罗·迭戈...毕加索。”
整个过程,大约持续了一分半钟。
听着比埃拉如同绕口令一般的声音,张达和程明明忍不住鼓起了掌。
“谢谢,非常感谢。”主厨很愉快地鞠躬道,“这道菜里的牛肉我使用了霓虹的a5和牛,希望你们喜欢。”
“现在,我得回去准备最后一道主食了。”
15分钟后,服务生送来了低温慢煮的羊肉。
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