美食从和面开始

第371章 熬蟹壳油【求月票】

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第371章 熬蟹壳油【求月票】(第3/3页)

上次老爷子还吹嘘,他藏的那些酒,最贵的那瓶足够买徐拙这台奔驰了。

所以徐老板很好奇,老爷子到底藏了多少酒,最贵的那瓶又是什么牌子的。

以后真碰到资金不足的时候,说不定还能应应急呢。

“油温差不多了吧,做好下蟹壳的准备,小拙,注意点火候,千万别让油温过高炸出糊味,不然这锅花生油可就毁了。”

徐拙点点头,把手伸开放在油锅上方试了试。

老爷子问道:“怎么样?”

徐老板有些不好意思的笑笑:“没试出来……”

别人炸东西都喜欢把手放在油锅上面感受一下温度,徐老板也养成了这个习惯。

但是他到现在都没弄清楚,到底该如何感受油温。

老爷子白了他一眼,这孩子,真是瞎耽误功夫。

他把手放在油锅上面试了试,冲徐拙说道:“好了,下蟹壳。”

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