第108章 恼羞成怒!(第2/4页)
“哈哈哈哈!”
至此,卡特主厨刚才的慌张早已经荡然无存。
因为在他看来,张帆从这一步开始,就已经做错了!
终于,十分钟的时间到了!
只见张帆再次在桌面上铺上保鲜膜,这次的张帆选择直接铺上酥皮,随后把已经定型的牛排放入中间!
只见张帆立马再次卷紧包裹!
随后立马放入了冷冻室!
所有人都无法理解,为什么要反复两次放入冷冻室。
不过在场的厨师,依旧是细心的记在了心中。
叮咚!
随着闹铃响起,冷冻的十分钟也到来了!
张帆快速拿出冷冻室立马的牛排,抽掉外面的保鲜膜,随后迅速的刷上蛋液,用小刀在酥皮的上方改刀之后,快速的送入烤箱!
然而所有人都意想不到是,张帆居然直接选择了风炉模式!
没有人知道究竟是为什么!
就这样,在所有人不解的眼神中,牛排烘焙开始了!
30分钟后!
张帆带上手套,将烤箱中的牛排取了出来。
冒着热的牛排呈现而出,那满满的香味,瞬间弥漫了整个厨房。
在灯光的照耀下,此刻的惠灵顿牛排折射着耀眼的光芒!
这,就是神级厨师技能!
“我的天,这块牛排也太香了吧!究竟是怎么做到的啊?”
“不知道啊,完全无法想象!不过光是外表我就已经被这块牛排征服了!”
“莫非这就是上天创造的最完美的牛排吗?我此生的厨师生涯死而无憾了!”
……
一时间,整个厨房里的厨师们纷纷发出感叹。
不过一个牛排真正的定义还在于它的味道!
即便卡特主厨也问道了这块牛排的香味,但是他依旧不觉得张帆会做的比自己好!
因为冷冻这道步骤,本身就是错的!
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