1898 竞争激烈的高端餐饮市场(第2/5页)
可一根500克的纯肉肠才二十几块。
你买一斤猪肉回去，不要点灯熬油自己烹饪吗？
再加上你花掉的燃气，和电费，算下来不也差不多嘛？
如果再把你的人工成本算里面，你花掉的费用可能比这一根猪肉肠的价格还要高。
而且你还烹饪不出人家的口味呢！
最关键的是，人家这纯肉肠主打的可是健康。
没有不必要的添加剂，更没有防腐剂。
口感还好，而且人家还主动宣传，如果你吃的适量，那么就刚好可以补充你人体每天所需的蛋白质。
想想看，那些健身餐，搞什么鸡胸肉，水煮的多难吃。
哪有这个好吃？
还有鸡肉丸，之类的也是同样的理念。
甚至他还打算退出一些速冻水饺，和方便面啥的来满足市场需求。
去年的下半年，万公子一直就在做这方面的生意。
而在忙完了那些之后，他又把想法放到了一些更高端的食材上面。
这就有了今天请肖锋来吃的鳗鱼饭。
“老弟，你说，我要是在国内专门开一家鳗鱼饭的餐厅怎么样？”
万公子试探着问肖锋说道，肖锋听了笑了笑。
“这个，你倒是可以试试，但具体能不能成功，我也不太知道。”
他一听就知道，这万公子肯定是看自己的仙客来做的顺风顺水，然后他也动心了。
毕竟他的仙客来自从前年爆火之后，就有无数人，把这家店拿来分析。
分析来分析去，已经把这家店的经营模式和理念，给分析的通通透透明明白白。
在业界内，几乎已经没什么秘密可言了。
所以自从仙客来火了之后，就有了无数的抄袭者出现。
毕竟国内的餐饮市场规模巨大，而高端餐饮这一块，又绝对是暴利行业。
大家也不可能干看着名厨集团把钱都给赚去了啊！
这么大的市场份额，谁不想来分一杯羹？
仙客来的模式很难嘛？
不！就是找个好地角，然后做高档装修，最后在找专业的营养师和高级厨师，来设计食谱。
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