第四百八十六章 制作冰皮月饼(第2/3页)
之后,她将咸蛋黄放进一个碗中压碎,又用了之前制作的一堆食材,全都搅拌到了一起。
“邓希宜,我叫你希宜妹妹吧,你被跟林一凡那个直男一般计较。”
“刚才你不是答应教我们嘛,我们看你的操作都是云里雾里了,你能不能稍微给我们讲解一下?”
曾清婉见她什么都不说,一刻不停的工作,动作看的有心学习的她们眼花缭乱,忍不住出声道。
邓希宜闻言,动作顿了顿,犹豫了一下,还是开了口。
“我刚才放进冰箱里冷冻的那些,是流心馅。”
“现在制作的,是奶黄馅。”
“待会儿流心馅冻好了,包进奶黄馅里面,就是流心奶黄馅了。”
“具体的材料配比,得自己慢慢尝试,才能知道自己最适合的口味,我就不介绍了。”
邓希宜介绍道。
“刚才放了那么多材料,才做好了一个流心奶黄馅吗?”林巧儿闻言惊讶道。
她一直以为刚才邓希宜弄那么多食材,是做了两种馅呢,没想到只是一种。
“当然了,流心奶黄馅能那么好吃,不是没有道理的,这么多好食材做出来的东西,能不好吃吗?”
邓希宜理所当然地说道。
林一凡闻言,深以为然。
其实人的味觉,是会本能地追求热量高的食物的。
像是糖,奶油,肉制品,越是高热量的东西,越能满足人的味蕾。
饭店里炒菜好吃的秘诀之一,就是加多多的油,充分满足人对热量的渴望。
这什么流心奶黄馅,又是芝士又是奶黄,还加了那么多的糖,热量简直爆棚,不好吃简直没道理。
“红豆冻的差不多了,可以开始煮了。”一心想证明自己的邓希宜,丝毫没有耽搁,又开始忙活起来。
她取出之前冻好的红豆,放进高压锅中煮了起来。
做完这些,她又马不停蹄地取了一些食材。
“这又是要做什么?”颜思茜生怕她又默默地干活不说话,连忙询问道。
“我这是准备制作冰皮。”正在忙活的邓希宜言简意赅地回应道。
只见她在一个盆里倒入牛奶、糖粉和色拉油,不断地搅拌起来。
等搅拌的差不多了,她又往盆里倒入糯米粉、粘米粉、澄面。
充分搅拌均匀之后,盆里的一堆食材就成为了稀面糊一样的东西。
邓希宜拿了个小筛子,将搅拌好的稀面糊过筛,把稀面糊弄得更加细腻了一些。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)