057、法餐十三道菜与三大名菜！(第4/4页)
“焗蜗牛，法式鹅肝酱，法式羊鞍扒，香煎龙利鱼，必要，如果没有可以告诉我，我可以去其他店。”
经理听完停顿了大概三秒：“有！”
林轩：“很好，还有法式汇土豆，洋葱汤，草莓黄瓜必要，三道甜点我需要，马卡龙、拿破仑、泡芙。”
经理一一记下：“请问还有什么要求吗？”
“我不喜欢吃沙拉，红酒你们看着配。”
经理点头：“明白。”
经理走后，服务员上前摆放多套桌子上并没有准备的餐具。
安德烈疑问：“为什么这个经理听了你的要求后，如临大敌？”
林轩微笑：“很简单。”
“高卢鸡虽然只有一个菜系，但是却分成三个时段。”
“古典法餐，家常法餐，现代新法餐三个时代。”
“在进入现代后，一般都是四到五道菜。”
“而古典法餐是十三道菜。”
“听到我要吃十三道菜，第一他明白我是懂行的，第二他怀疑我是美食机构来评分或者同行来挑战，所以才这么谨慎。”
【十三道菜？】
中餐十三道菜稀松平常，但是西餐吃十三道菜是什么概念？要知道西餐可是分餐制的！
听到十三道菜，很多蓝星西方人都懵逼了。
地星法餐这么讲究吗？
林轩也很满意，西方人最大的特点就是自大，面对西方人是不能保持所谓的谦虚的，他以为你是真虚。
面对西方人，一定要一棍子打晕。
让他们感觉到厉害。
十三道法餐的就餐礼仪，就是对前来参加节目的蓝星法餐评委让·安德烈的下马威。