第20章 古代版川贝雪梨(第3/4页)
姚光熙领命，将梨和川贝拿来，将川贝磨成粉。
将切好的梨洗干净，放入碗中，加入几勺刚熬制出来的白糖，磨好的川贝粉，水。
“将这个拿去上锅蒸上两刻钟！”
李重俊指着这碗白糖雪梨，对尚食局的厨子道。
姚光熙立刻端起碗，转身进入厨房，生火，上蒸笼，见一碗白糖雪梨放进蒸笼，盖上盖子。
在众人等待的过程中，余远恩将打造好的铁锅，带了回来。
“圣上，按照你的吩咐，铁锅已经打造好了，你看！”
余远恩问道。
“先将铁锅洗干净，用油开锅！备用！”
李重俊道。
尚食局的厨子，立刻拿走铁锅，到后厨去清洗。
由于没有合适放铁锅的炉子，只好临时搭建几个，凑合着用。
等以后再叫人来搭炉子！
一切准备妥当后，白糖雪梨也蒸好了！
姚光熙揭开蒸笼盖子，用布包住碗的两边，端了出来，厨子立刻递上托盘。
姚光熙将白糖雪梨放到托盘上，端了出来。
“武慧，来尝尝味道如何？”
李重俊对一旁的武慧道。
“且慢！圣上，按照规矩，尚食局做的膳食，必须由尚食局的人，先行品尝。”
“试过没有问题后，才能进献给圣上，以及贵人使用。”
司徒允急忙拦住道。
试吃，除了防止有人下毒外，也可以试出菜品的味道，是否合适，有没有因为火候等原因，导致菜品有问题。
如果，不仔细检查，出现什么纰漏，那问题可就大了！
尤其是皇帝宴请大臣时，菜品出现什么问题的话，会导致皇帝颜面尽失。
皇帝震怒之下，负责皇宫伙食的尚食局，自然逃脱不了罪责。
因此，每一道菜，都必须有专人试吃过了，才能出尚食局的大门，否则，绝对不能端出尚食局。
“这么多人看着，难道你还怕有人下毒不成，不必大惊小怪！”
李重俊接过托盘，将白糖雪梨递给武慧。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）