第二百七十六章 五行药膳.回生白切鸡(第3/3页)
所谓的“回生白切鸡”,核心在于斩鸡时不能破坏其细胞,不能渗出汁水,要跟活着时的鸡那样,每一丝肉里都有着浓郁的肉汁。
这种不伤及到食材细胞本质的刀法十分困难,因此才要动用到“冰魄鱼肠刃”。
于是就在众人都紧张地盯着他的时候,姜云率先动手了。
唰!还没等众人弄清楚发生了什么,只见银光一闪,原本被放在案板上的那只鸡的鸡腿皮肉部分便直接整个飞起!
厚实的腿肉在那片薄薄的锋刃挥过后瞬间剥落,就像是从树上剥落一片树叶。
紧接着,让所有人目瞪口呆的一幕出现了......谁也没想到,区区一个切鸡的过程,就能颠覆常人的一切认知。